モクズ蟹.......... 上海蟹の親戚です！蒸したら最高！！

＊本日、紹介する魚介は.................












　　　　　　　　　モクズ蟹












＊この蟹！見た事がありますか！？
モクズ蟹と言いますが、私の店では「モクゾウ蟹」、「ズ蟹」と呼びます。
上海蟹と近縁種なのですが、値段も上海蟹に比べると大変！お買い得です。
もちろん、この蟹は国産物ですよ！！

モクズ蟹、以前は家の目の前の川にもいました！！（笑）
私が小学校くらいの頃でしょうか........捕まえましたよ！
もしかしたら........まだいるのかなぁ〜






＊この蟹の特徴は「ハサミ」に毛がモジャモジャと生えている事です。




見えますでしょうか！？
藻のような「毛」がついていますよね！！
とても元気な蟹さんでしたよ。

私に向かって威嚇していました.........ハサミを持ち上げて威嚇！！蟹さん！食べちゃうぞぉ〜！








＊この蟹の食べ方！

上海蟹のように、蒸すと最高に美味しいです！！
「ミソ」が上品で堪りませんよ。
身を食べると言うより、ミソをを堪能して下さい。

味噌汁にすると、素晴らしい出汁がでます。
薬味葱だけで充分！
最高ですよ。








＊最後にもう一度UP！





大きさは、成人男性の手を広げたくらいのサイズです。
一見「本当に食べられるの！？」と思いますが、美味しい蟹なので見つけたら購入をしてみて下さい。
値段も1パイ、300円〜くらいで買えると思います。
（大きさによって値段がかわると思いますが）


上海蟹を食べたと思って「モクズ蟹」を食してみては如何でしょう！？




オススメですよ。








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