わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
メヒカリ........深海魚です!(伊豆ではトロボッチ!?)
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本日紹介する魚です!




*「メヒカリ」






知っていますか!?
身がホクホクしていて美味しい魚ですよ!

深海魚なですが、最近「市場」でよく目にします.........。
私もあまり生態を知りませんが、美味しい魚な事は確かですよ!



この魚、目が光るから「目光(メヒカリ)」とか........。(汗)






*写真をUPしてみますね!



*こちらをクリックして下さい!
続きを見る事が出来ます!!!
   ↓







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*旬



この時期!一月くらいが最高だと思います。
(スミマセン....この魚に関しては情報が;汗)







*選び方


目が澄んだもの。
肌の色がボケていないもの。
氷の中でしっかりと身が締まっているものを選んで下さい!






*食べ方


天麩羅、フライ.......活きが良ければ刺身(滅多に!?)
南蛮漬けも美味しいです!
干して焼いても最高!!!

「唐揚げ」は頭からイッテ下さい。(爆)







*最後にUP!

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*伊豆に旅行に行った事がある方はいますか!?

それも西伊豆に!!!




戸田辺りを訪れると「メヒカリ」を食べる事が出来ますよ。
しかし、「メヒカリ」と言う名では無くて............。




確か「トロボッチ」と呼ばれているはずです!




身が柔らかく、美味しい深海魚です........お酒もご飯もススムオサカナデス。








*「メヒカリ」とネットで検索しても詳しい事がわからなければ、「マルアオメエソ」で検索してみて下さい!

この魚について詳しく書かれているかもしれません........。






そして!美味しく食べさせてくれる「お店」がHitするかもしれませんよ!!!!!!












PS.  メヒカリも何種類か存在します.........。(汗)








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by n-sakanaya | 2007-01-26 20:26 | 魚介の紹介 | Trackback(2) | Comments(23)
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Tracked from マスターのブログ at 2007-01-27 01:13
タイトル : メヒカリ
正式には、アオメエソというらしいです。 ハゼの仲間です。 詳しくは検索してみてください。 以前ママが生協で、冷凍の唐揚げを注文したことがあったので、名前だけは知っていました。 愛知県でも獲れるらしく、スーパーに出回っています。 一枚398円でした。 やはり唐揚げですね。おいしかったですよ。... more
Tracked from 放浪者の平日 at 2010-10-15 19:52
タイトル : トロボッチ(静岡県沼津市)
駿河湾に浮かぶ淡島の食堂で、 聞いた事の無いモノを見つけました 「トロボッチ」 何の事やらサッパリ判らないもの、、、 とにかく頼んでみましょう。... more
Commented by tyuuka-syubou at 2007-01-27 01:12
こんばんは。
古い記事ですが、TBさせていただきます。
マイナーな魚ですが、これは美味しいです。
頭付きははじめて見ました。

ご覧の皆さん、オススメです!
Commented by egao at 2007-01-27 02:54 x
メヒカリって本当に青く光っているのですね。

まだ食したことないお魚です。西伊豆には深海魚扱う店ありますよね。今年あたりチャレンジしてみたいです。
Commented by n-sakanaya at 2007-01-27 11:25
>tyuuka-syubouさん、こんにちは!

TB!有難うございました!(感激!)

メヒカリ、マイナーな魚ですが味は良いですよね〜!
酒の肴にもなりますし、揚げれば骨まで食べる事が出来ます。
子供達にカルシウムを摂らせなければ!!!

tyuuka-syubouさん、「メヒカリ」の宣伝!有難うございます!(笑)
Commented by n-sakanaya at 2007-01-27 11:28
>egaoさん、こんにちは!

綺麗な目ですよね!
写真を撮って、よぉ〜く見たりすると新しい発見がイッパイです。
カメラって楽しいですよね〜〜〜!

egaoさん!西伊豆の戸田には深海魚を扱うお店がありましたよ!!!
是非!訪ねてみて下さい。

egaoさんのブログにUPして頂けると幸いです!(ワクワク)
Commented by 招き猫みかん at 2007-01-27 23:40 x
これこれ~~(;^_^A
この前買ったのに帰る途中で名前忘れちゃった魚だぁ!
「メヒカリ」名前の由来聞いたからもう忘れへん
さかなやさんありがとうペコリ(o_ _)o))
Commented by n-sakanaya at 2007-01-28 11:07
>招き猫みかんさん、こんにちは!

そうだったのですか!!!
招き猫みかんさん、「メヒカリ」を買われたのですね!
美味しい魚ですよね〜〜〜〜〜。

招き猫みかんさん、もう忘れませんか!?
名前の由来.......覚えやすい魚かもです!(笑)

招き猫みかんさん、良かったです!!!
Commented by yanyanmoufu at 2008-03-23 13:51 x
”メヒカリ”おいしそうですね。福島県いわき市ではポピュラーな魚で、名産品になっています。因みに福島県でやっている水族館”アクアマリン福島”の展示水槽の中にメヒカリがいます。水槽の前で見ていると30分でも1時間でもこの魚は動きません。ほんとうです。是非いちど時間があったら見てみてください。不思議な魚です。
Commented by n-sakanaya at 2008-03-23 20:44
>yanyanmoufuさん、初めまして!こんばんは!
コメントを頂き有難うございます!

そうなのですか!「メヒカリ」、福島県いわき市ではポピュラーなのですね。
私の住んでいる場所の近くでは「伊豆」と言う場所で水揚げされます。

ホクホクとした身でとっても美味しい魚ですね!(感激)

アクアマリン福島!訪れてみたいです!!
私、水族館大好きなのでyanyanmoufuさんと同じように30分、1時間くらいジィ〜ッと水槽を眺めていそうです。

メヒカリはあまり動かないのですね!
機会がありましたら、福島県の「アクアマリン福島」さんを訪れてみたいと思います!!

とっても興味が!!!

yanyanmoufuさん、素敵な情報を頂き、心よりお礼を申し上げます!

有り難うございました!


Commented at 2008-09-26 14:43 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by n-sakanaya at 2008-09-26 19:45
>鍵コメント様、ご訪問頂き有難うございます。

素人の私が撮りました写真で構わないのでしたら.............
鍵コメント様、どうぞ!お使いになって下さい!!

とっても嬉しいです。

後ほどメールを送らさせて頂きます。


魚屋三代目日記 さかなや


Commented by いっぱい道草 at 2012-04-18 05:45 x
魚屋三代目さん、おはようございます。
初めまして。愛知県在住の者です。
メヒカリについて調べていて、ここにたどり着きました。
メヒカリノ写真が素晴らしいです。
気持ちいい写真ですね。
私のブログ「ここでも道草」に掲載許可を頂きたいです。
載せたいのはここです。
http://mitikusa.typepad.jp/blog/2012/04/%E3%83%A1%E3%83%92%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%81%AE%E5%94%90%E6%8F%9A%E3%81%92.html
よろしくお願いします。
私は、冷凍のメヒカリしか見たことがないのですが、
この写真を見て、いきのいいメヒカリヲ生で見たくなりました。
Commented by n-sakanaya at 2012-04-20 10:53
> いっぱい道草さん、はじめまして!こんにちは!

コメントをいただき、ありがとうございます!!(大感激)

いっぱい道草さん、承知致しました!
どうぞ☆お使いになって下さい♪
とても嬉しいです!!!

生のメヒカリ、とっても身がホクホクしていて美味しいです。
いっぱい道草さん、是非是非!召し上がってみてくださいね♪

とっての励みになるコメントをいただき、ありがとうございました!!!
Commented by いっぱい道草 at 2012-04-21 11:06 x
魚屋三代目さん、おはようございます。
掲載許可をありがとうございます。
さっそく載せさせていただきます。
近所の蒲郡がメヒカリで有名みたいなので、
行ってきたいです。
Commented by n-sakanaya at 2012-04-21 18:34
>いっぱい道草さん、こんにちは!

いえいえ!
いっぱい道草さん、とっても嬉しいです!!

蒲郡☆訪れてみたい〜〜〜〜〜〜☆
いっぱい道草さん、行ってみてくださいね♪


Commented by おせんべいはあじよし at 2012-10-23 15:32 x
魚屋三代目さん、初めまして。
おせんべいはあじよし、黒野と申します。
メヒカリの写真を探していてこちらにたどり着きました。
このメヒカリは色が鮮やかですごく新鮮そうですね!
もし可能でしたら、
この写真を商品の袋に載せたいのですが…
よろしくお願いしますm(__)m
Commented by n-sakanaya at 2012-10-24 13:25
>おせんべいはあじよしさん、こんにちは!
コメントをいただき、ありがとうございます!!(大感激)

おせんべいはあじよしさん、画像の件承知いたしました。
下手の横好きで ........... よろしければお使い下さい。
おせんべいはあじよしさんのお力になることが出来、とても嬉しく思います。

よろしくお願いいたします。

魚屋三代目日記  さかなや

Commented by おせんべいはあじよし at 2012-10-24 13:45 x
>魚屋三代目さん、お世話になります。
画像の使用許可ありがとうございます!
とても嬉しいです♪
もし商品が完成したら見てもらいたいです!
それではこれからも素敵なブログを書いて下さいね♪
Commented by n-sakanaya at 2012-10-24 19:35
>おせんべいはあじよしさん、こんばんは!

いえいえ!
私の方こそありがとうございます!!(大感動

はい!おせんべいはあじよしさん、よろしくお願いいたします。
商品、とても楽しみにしております!!!

魚屋三代目日記 さかなや

Commented by いっぱい道草 at 2015-11-03 05:37 x
魚屋三代目さん、おはようございます。
再び、ここのメヒカリの写真を載せたくて来ました。
今回は私が勤務している小学校のHPに載せたいです。
私が担当で運営しているHPです。
給食にメヒカリのフライが出たのでその記事を書こうと思います。
その時に使わせてください。
学校名はここです↓
「豊川市立豊小学校」
検索するとすぐに出てきます。
  
お願いします。
Commented by いっぱい道草 at 2015-11-04 05:29 x
魚屋三代目さん、おはようございます。
今日の午前中にメヒカリの記事を校長先生に見てもらってアップします。
学校HPだと、勝手にどんどんアップできません。
もしよかったら「給食」の「メヒカリ登場」を見ていただいて、
「ここに載せるんだな」と確認していただいて、許可をいただけたらと思います。
現在学校HPで「給食」コーナーを充実させようとしています。
よろしくお願いします。
Commented by n-sakanaya at 2015-11-04 21:23
> いっぱい道草さん、こんばんは!

承知いたしました!
お力になれてとっても嬉しいです!!

メヒカリの画像、よろしければお使いください(大感激


魚屋三代目日記 さかなや

Commented at 2015-12-04 15:01 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by n-sakanaya at 2015-12-05 08:39
>鍵コメ2015-12-04 15:01さん初めまして!こんにちは!!
コメントをいただき、ありがとうございます!!!(大感動

鍵コメさん、承知いたしました。
よろしければお使いください。

ご丁寧にコメントをいただき、心より御礼を申し上げます。
とっても嬉しいです!!!


魚屋三代目日記 さかなや

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