わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
「関サバ」を仕入れました!......素晴らしい「関サバ」でした!
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関サバを入荷しました!


素晴らしい「鯖(サバ)」でしたよ!
目方(重さ)は900gくらい、脂ものっていそうです。



私の店では、年に何回か「関サバ」を仕入れます。
ほとんどが「注文」を頂いた時でしか仕入れませんが......汗。



この関サバ!
「西の関サバ、東の松輪」と言うくらい有名ですよね!
私の住んでいる所から言えば、「松輪のサバ」の方が親しみやすいのですが.....。
(本日、松輪のサバがスンゴイ値がツイていました;大汗)
「松輪」は三浦半島ですからね!
(私は神奈川県在住です。)




*画像を連続でUPします!



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続きを見る事が出来ます!!!
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全体を撮ってみました!
普通のサバと違って、肌が黄金色の様に見える部分があります.....。

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少しUP!
さすが高級サバですね!しっかり〆ています!

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お客様から電話で注文が入りました。
本日の入荷した魚を説明したところ、「関サバ」半身を注文頂きました!
(もちろん刺身で!)

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凄いですね〜!
この鮮度!堪りません!
(滲み出した血の色がとても澄んでいます)

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もう片身も売れました!
見て下さい!この身質!最高ですよ!

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さらに画像をUP!(画像をクリックして頂くと、凄い事に!)
アァ.ブゥ.ラァ.......脂がぁ!

私の口には入りませんでしたが(当たり前!)、お客様は喜んで頂けたと思います。
とても素晴らしい「関サバ」でしたから.......。



んっ!値段!?
知りたい方......いらっしゃいますか!?
今回の「関サバ」.....一本、いくら位だと思いますか?


本日は「関サバ」を紹介しました。
あぁ〜私も食べたいなぁ......。(多分、怒られる!)
もう一本、仕入れてくれば良かった;汗。
本日の「関サバ」の記事.....いかがでしたか!?
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明日は「娘」の運動会!
明日は仕事がいそがしいので最後までいれませんが、沢山「応援」したいと思います!

by n-sakanaya | 2006-09-22 20:58 | 魚介の紹介 | Trackback | Comments(16)
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Commented by yumis22 at 2006-09-22 22:34
値段、みんな知りたいに決まってる☆☆
青魚、食べたいなあ。
Commented by tyuuka-syubou at 2006-09-23 01:19
こんばんは。
関サバも写真もスゴイですよ~。
触ったことがないので、値段はさっぱり分かりません。
捌いていて気持ち良いでしょうねぇ~。
Commented by 寅息子 at 2006-09-23 03:25 x
立派なさばですね~!

ここまで鮮度が良いのは、なかなかお目にかかれないですね。

食べたい・・・。(笑)
Commented by 小春の母 at 2006-09-23 12:33 x
関鯖~  良いスーパーだと物凄く大きなサイズで7000円ちょっとしたのを (もう少しかな?)見たことありますよ~
ちょっと小さめで3000円で買った事がありますが それを使って教室で鯖の棒寿司をつったときは美味しかった~~
前にも書きましたがここ数年 ちゅ~ちゅ~脂の出る鯖にお目にかかりません・・
昔はおいしかったな~ 鯖が・・
まえ大田市場で 関味の小ぶりのを1匹700円で買いましたがそれもおいしかった~~~
さかなやさんちが近かったらな~
これから来年にかけて食べたいのは 子がいっぱい入ったハタハタと
大きな生ニシン  です!
希望を書いてどうするのよね~
Commented by 糸色女子言周 at 2006-09-23 13:41 x
こんち^^
今年の春ごろ佐賀関で頂いてきましたが・・・



めちゃめちゃ・う・ま・か~~!!!
でしたが高いですよ地元でも・・・orz
Commented by n-sakanaya at 2006-09-24 09:47
>ゆみさん、こんにちは!

結構、お手頃!?価格でしたよ!
(普通の魚よりも値段は高いですが....。)

青魚は美味しいですよね〜。
毎日、食べたい......。
Commented by n-sakanaya at 2006-09-24 09:52
>tyuuka-syubouさん、こんにちは!

有難うございます!
昨日は運動会......帰って来て仕事.....そして夜は恒例の馴染みの店へ......。

関サバんも値段にしては安い方でしたよ。
捌いていて、「良い身をしてるなぁ〜!」と感動していましたよ(笑)
Commented by n-sakanaya at 2006-09-24 09:55
>寅息子さん、こんにちは!

脂が乗っていて、美味そうでした!
あぁ〜食べたかったなぁ.......。(汗)

仕入れた時、「身は大丈夫かなぁ?」と思っていたのですが、思いのほか良い身をしていたので嬉しかったです。
買っていったお客様も満足して頂けたと思います。
(値段も関サバにしては、安かったので.....。)
Commented by n-sakanaya at 2006-09-24 10:01
>小春の母さん、こんにちは!

今回仕入れた「鯖」は900gでしたから、中々良いサイズでしたよ。(喜)

「鯖の棒寿司」......食べたい!!!!!
バッテラも大好きです!
「関鯵」も高いですが、美味しいですよね!
上品な脂がのっていて.....ん〜ヨダレが!(笑)

ハタハタも良く「市場」で見るようになったので、手頃な価格になったら仕入れて「ブログ」にUPしますね!
(デカイ生ニシンも!!)
Commented by 釣り師のかあちゃん at 2006-09-24 10:02 x
はじめまして! 良い >゜))彡 に感動しました。うちの自称釣り師も一昨日釣りに行き、今朝も鯛ご飯にして堪能しました。 >゜))彡 がおいしくなってきて嬉しいです。またお邪魔させていただきまます!!
Commented by n-sakanaya at 2006-09-24 10:03
>糸色女子言周さん、こんにちは!

糸色女子言周さんは「九州」でしたね!
本場じゃあないですか!
「佐賀関」、「豊後水道」.....行ってみたいなぁ〜。

地元でも「関サバ」......高いのですね。(号泣)
Commented by n-sakanaya at 2006-09-24 10:26
>初めまして!釣り師のかあちゃんさん、こんにちは!

コメントを頂き有り難うございました!
「鯛ご飯」!いいですね!
私も食べたくなってきました!鯛茶漬けも美味しいですよ!
鯛のアラで出汁を取って......考えただけでも「お腹」が鳴ってしまいます。

そうですね!これから「魚」も脂がのって、美味しい季節になりますね。
私も楽しみです!(喜)

釣り師のかあちゃんさん、また覗いて下さい!
お待ちしております。
Commented by 釣り師のかあちゃん at 2006-09-24 14:15 x
調子にのって~ !(^^)!
この度は 20㎝位のが最大で小さいのは10㎝の鯛 あわせて4匹の釣果でしたので料理は簡単でした。刺身、カルパッチョ、塩焼き、そしてアラでだしをとった鯛ご飯で締めくくりだったのです。
初夏の頃より グッと脂がのって長男が食べる、食べる…(@_@;) 
おいしい物に反応バッチリ!自称釣り師もニンマリでした(笑)
関さば、関鰺とまで言わないけれど、今度は 鯖、鰺も釣ってきて欲しいと願うかあちゃんでした。 
それではまた 美味しそうな >゜))彡 UP 期待しています!
Commented by n-sakanaya at 2006-09-24 20:32
>釣り師のかあちゃん さん、こんばんは!

鯛のフルコースですね!
羨ましいなぁ〜!

私も鯛づくし.......食べたいです!
長男様も沢山たべたのですね。
釣った魚は鮮度が抜群に良いですもの!
釣り師のかあちゃん さん、お料理!お上手なのですね!!!
私に料理のアドバイスして頂けたら幸いです。
これからも宜しくお願い致します!


Commented at 2006-09-25 07:09 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2006-09-25 07:38 x
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