わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
昨日のお昼ゴハン.....「あんかけラーメン(肉無し;涙)」
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昨日のお昼ゴハンです。


少し肌寒かったので、ラーメンにしました.......市販品ですが:汗


ラーメンに何も入れないのは、物足りなかったので「冷蔵庫」を物色。

*発見した物!

青梗菜(ちんげん菜)
人参
長葱

そして戸棚に「乾燥キクラゲ」を発見。


これを使って「あんかけラーメン」を作る事に.......。
(豚バラもありましたが、夕食用だったので断念;涙)



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   ↓





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まず、テキパキと「あん」を作りました......肉なし(あぁ〜;涙)


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市販の麺を茹でます。(私は固めが好き!)

あんかけラーメンは「ちぢれ細麺」が合う様な気が!


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はい!2人前完成!

のびる前に「いただきま〜す!」



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胡椒を振って食べましたよ.......。

しかし、具(青梗菜)が多過ぎた%$#*@




ラーメン大好き「さかなや」です!
今回は手抜き!?そんな事は......。(アセアセ;)

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by n-sakanaya | 2006-09-15 12:18 | 主食 | Trackback | Comments(7)
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Commented by yumis22 at 2006-09-15 23:20
あんかけそばに酢をたっぷり入れて食べるのが好きです。
さかなやさん、副業で食堂もやったらどうでしょう。
昼からお酒もちょっと飲めて、ちょっとしたつまみも取れるお店o(*^▽^*)o
絶対繁盛すると思うなあ☆
Commented at 2006-09-15 23:24
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by egao at 2006-09-16 01:37 x
この時間に麺類は、目のどくだぁ・・・。

お腹が鳴って寝られなくなるぅ・・・。
Commented by 小春の母 at 2006-09-16 11:46 x
温まりそうな~
あんかけ物大好き家族です!!
五目あんかけ焼きそば 中華丼・・・たまりません~
川崎名物 サンマーメン??そんな響きのラーメンがまさにこのラーメン!
しょうゆ味のあんかけがかかっていて 川崎市のラーメン屋さんに行くと見かけます。
今夜は五目あんかけ焼きそばにしようかな~
Commented by n-sakanaya at 2006-09-16 18:39
>ゆみさん、こんばんは!

酢をタップリですか!
私は「タンメン」に酢をタップリ!ラー油をタラリ!が好きです。

今度、「あんかけそば」に酢をタップリ入れてみま〜す。

副業で食堂......。
以前は夢見ていましたが、多分無理だと諦めました。(泣き笑)

今では、家庭料理で満足していま〜す!
Commented by n-sakanaya at 2006-09-16 18:57
>egaoさん、こんばんは!

深夜の「ラーメン」と酒を呑んだ後の「ラーメン」......。
どちらも、とても食べたくなりますよね。
特に、呑んだ後に「ラーメン」が無性に恋しくなります。
(太る原因ですが.......。)
無性に恋しくなるのが「家系ラーメン」.....次の日、決まって胃がもたれています。(涙)
Commented by n-sakanaya at 2006-09-16 19:05
>小春の母さん、こんばんは!

おぉ!「サンマー麺」!

神奈川県だけですか!?この呼び方をするのって。
サンマー麺は、魚屋親父の大好物です。

いつも私が作るのは、魚屋親父曰く「あんかけラーメン」だそうです;汗
オヤジが求めているのは、「なると」が入っていて「もやし」もたっぷり!
味も何か違うらしい......。

おぉ〜い!私は「ラーメン屋さんではないぞ〜!」
親父と一緒!「さかなや」だよ〜!
って言いたい。(涙)
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