わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
スマ/スマカ(ガ)ツオ .......... ヤイト(灸)とも呼ばれますね!
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ちょい前、市場へ仕入れにいったらスマ発見!
一瞬『ソウダ?』
いやいや『ハガツオ(ホウサン)か?』

よく見たらスマだったよ
どこで見分けるかと言うと、胸ビレの下にある黒い斑点が特徴








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これね♪






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そうそうこのスマ、少し前にニュースで報道されていましたよね~
ある水族館の大型水槽で回遊するマグロ(マメジ)とスマが相次いで死に、スマに至っては全滅したと.........

その魚です(滝汗


味は良く、脂が乗ったスマはソウダやよりも全然美味い!
カツオよりもスマの方が好きと言う方もいらしゃるくらいイケル魚です

このスマは三宅島産だったかな?
また見つけたら仕入れてこよっと☆







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by n-sakanaya | 2015-01-24 21:43 | 魚介の紹介 | Trackback | Comments(2)
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Commented by michoumama at 2015-01-27 12:25 x
初めまして。お魚の写真が美しくわかりやすい解説で素敵なブログですね♪先ほど、インスタグラムのコメント欄に2008年のホウボウ・金頭の記事、リンクさせていただきました。事後報告お許しください。
Commented by n-sakanaya at 2015-02-10 21:39
>michoumamaさん!はじめまして!!コメントをいただきありがとうございます!!!

michoumamaさん、承知いたしました☆
とっても嬉しいです!!!(大感激

事後報告で.......
いえいえ!私のブログにコメントをいただき、ご丁寧にお話を.......

本当に嬉しいです!
ありがとうございます!!!!!!
これからもよろしくお願いいたします。


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