わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
天然採苗 あだこの岩がき .......... 三重県 的矢湾 畔蛸のブランド 岩牡蠣
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*久しぶりに魚介の紹介です












畔蛸の岩牡蠣













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*岩ガキ というと天然物が多いのだが、この岩ガキは養殖物であります
しかし、その養殖法は『 自然の海の状態を見極めて採苗する天然採苗 』という方法らしい!

詳しくはコチラをどうぞ




あだこの岩がき














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*産地、ブランドを証明する タグ が付いていますよ〜









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*10月〜出始める 真牡蠣 、的矢の牡蠣は有名!
ふっくらした身と牡蠣自体の甘み、風味がとてもよい牡蠣です

真牡蠣が終わる3月、そして4月からは岩牡蠣のシーズンに ☆
これからの時季は岩牡蠣が楽しめますよ〜








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*この岩ガキ、開けてみると身が ぷっくり” としていて すごい!!!











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*仕入れた その日に、すべて完売しました !!!

次は自分用に多めに仕入れるか ............ 食べたい ...............













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by n-sakanaya | 2012-04-15 09:02 | 魚介の紹介 | Trackback | Comments(2)
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Commented by kuri at 2012-04-18 22:44 x
なんとまあ。 ブランドのタグ付き高級岩ガキですかっ!!
たべたいなーっ!!
先日鳥羽を訪ねた時 地元産の牡蠣を蒸して頂きましたよ~♪
うまうまでした。
岩ガキとは違ったみたい~~~~~っ。

お取り寄せの誘惑との闘いが始まる予感^^;
Commented by n-sakanaya at 2012-04-20 10:56
>kuriさん、こんにちは!

そうなのですよ!
タグがついて..........おぉ!ブランドぉ〜〜〜〜〜〜!!!
私もいっぱい食べたい.........今度はもっと仕入れてきます☆(ゴクリ)

鳥羽の蒸し牡蠣☆くぅ〜〜〜〜〜〜
食べたいぃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
に、日本酒が;;恋しくなります

kuriさん、アハッ☆
お取り寄せいっっちゃってくださ〜い♪

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