わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
しらすとズッキーニのパスタ........... バジルソースを見つけたので ♪
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*先日、バジルソース(市販品)を家の食品棚の奥で発見!パスタを作ってみました...........
















しらすとズッキーニのパスタ

















*このバジルソース、ちょっと塩っぱかったので少なめに使っています。
シラスからも塩気がでますので.........入れすぎるとヤバイ;;

早く使い切っちゃおっと♪






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大盛りっす!



男の料理っす!!



Myファミリー黙って食べろぉ〜〜〜!!!








☆よろしければ作り方をどうぞ ♪



<材料> 大盛り分!


パスタ.....................300gくらい:今回はフェデリーニを使っています。(家にあったので;;)
シラス.....................100g
ズッキーニ...............1本(たて切り後、斜めにスライス)

ドライトマト.............2ヶ(戻して微塵切り)
ニンニク...................大1片(微塵切り)
松の実......................大さじ1(ちょっと潰す)

バジルソース..............お好みの量:市販品を使いましたが、作った方が美味しいと思います。
オリーブオイル...........適宜
パリメジャーノ...........お好みで






☆作り方



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1. 塩を入れ沸騰したお湯にパスタを入れ茹で始めます。

2. フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを加えて点火します。

3. 2ドライトマトと松の実を投入!







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4. 3にズッキーニを加えて炒めます。







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5. 茹で上がったパスタを4に加え、シラスとバジルソースを投入してマゼマゼ.......

6. 味見をして塩加減を見て下さい、最後にEXVオリーブオイルをまわしかけましょう。







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7. 器に盛り、お好みでパルメジャーノをふれば出来上がりです!






★ピリッと赤唐辛子(輪切り)を加えてもイケますよ ☆
お好みで試してみて下さい。

シラスからも塩気が出ますので、塩をおさえながら作るといいかも!
最後に加えるシラスから塩気がドン!ときますので............

あっ!バジルソースからも!!
塩気を少なめにして作った自家製のバジルソースの方をオススメしますよ〜 ♪














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by n-sakanaya | 2009-10-16 11:38 | パスタ&Pizza | Trackback | Comments(8)
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Commented by tom-sou-ya at 2009-10-16 19:52
あー、これは美味そうです。
パルメザンチーズを入れるより、あえてシンプルに、しらすの塩気と旨味を楽しみたいですね。^^
Commented at 2009-10-16 23:02
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by miyanocchi at 2009-10-17 00:21
意外な組み合わせですね~!
ドライトマトの使い道、また一つ発見です。
試してみます~(^^)
Commented by n-sakanaya at 2009-10-17 11:48
>tom-sou-yaさん、こんにちは!

ありがとうございます♪
バジルソース、今回の市販品のソースは塩っぱかったので塩を減らしてつくりました☆

シラスの塩気!そうなのですよね!!
パルメジャーノはお好みって感じです♪(喜)
Commented by n-sakanaya at 2009-10-17 11:50
>鍵コメ様、ありがとうございます!!

とっても嬉しいです!
よろしくお願いいたします!!!

今朝、メールをお送りさせていただきました。


魚屋三代目日記  「さかなや」

Commented by n-sakanaya at 2009-10-17 11:51
>miyanocchiさん、こんにちは!

はい!これが結構ハマりますよ〜!!
miyanocchiさんお試し下さいね♪

ドライトマト、結構使えて便利ですよね〜
あっ、ドライトマト切らしてしまった...........
買いに行ってきま〜す☆
(感激)
Commented at 2009-10-17 19:26
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by n-sakanaya at 2009-10-18 13:20
>鍵コメさん、こんにちは!

ありがとうございます!!!
何をおっしゃいます☆
鍵コメさんのブログ........メッチャ楽しくて大好きです♪
御了承いただき、ありがとうございました!!!!
(大感激)
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