わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
鮭の親子茶漬け........ もう最高 ! 塩鮭&いくらの醤油漬けのコラボ ☆
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*本日の朝食でした...................

















鮭の親子茶漬け

















*一昨日に作った『いくらの醤油漬け』が少し残っていたので私が食べる事に!
(って、早い者勝ち!グハッ)



サラリと食べたかったのでお茶漬けにしましたよ〜〜〜〜〜〜♪


店に塩鮭の尻尾近くがあったので...........強奪!
焼いてほぐしてご飯に散らしてます。





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*お茶ではなく、出汁を作ってかけました ♪

あっ!いくらの醤油漬けの作り方はコチラをどうぞ!!





いくらの醤油漬けレシピ











*きざみ海苔(もみ海苔)が無かった(切らしてた;;涙)ので焼き海苔を切って散らしました。

サラッとガッツガツ食べちゃいましたよ〜 ♪


隣でパンを食べていた妻.................
(妻は朝食パン派)











私もソレにすればよかった..............

















とボソリ..............うふっ ☆ 残念 !











☆鮭の親子茶漬けを作っている写真があります。
下の『鮭の親子茶漬けの作り方!』をクリックして下さい。
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*塩鮭を焼いてほぐしますよ〜!

鮭の皮、ほぐした後更に焼いてパリッとさせるとメチャウマっ!!
酒の肴にもバッチリ ♪ お茶漬けににもグッ ♪ ♪
(今回はそのまま食べちった;;)







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*ほぐした鮭をご飯に散らして............







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*出汁を作りましょう!
(お茶でもOK ☆ 今回は出汁をかけました)

だしの素で作っちゃってます ♪
だしの素で作った出汁に日本酒小さじ1、醤油小さじ1、塩少々加えたら出来上がり!!!







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*さぁ!ご飯にかけますよ〜!!








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*最後にイクラの醤油漬けをタップリかけ、海苔を散らせば...........










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はい!出来上がり!!
















*お好みで『あられ』や『わさび』を添えてお召し上がり下さい。

出汁を作るのが面倒でしたらお茶をかけて下さいね〜
(緑茶、ほうじ茶などお好みで♪)







☆明日は秋の炊き込みご飯を作ろうと思っています。
材料は..........お楽しみに〜
明後日Up出来ると思います ☆
(多分.......大汗)








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魚屋三代目日記が本になりました!

by n-sakanaya | 2009-10-03 12:51 | 主食 | Trackback | Comments(8)
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Commented by masaya at 2009-10-03 15:45 x
朝からまた旨そうなものを食べてますなー^^
……
もしや!?
さては昨日呑み過ぎたか!? そうちゃんw

うちでは炊き込みご飯大好き!が多いので、その炊き込みご飯も楽しみにしてますね~♪

あ、今夜も早くからお世話になります(笑)
Commented by Velour at 2009-10-03 17:11 x
こんにちは、魚屋さん。

なんて素敵で美味しそうな朝食!!
朱のグラデーションも綺麗ですね☆☆☆

食べたいですー。
Commented by pop_up_pump_up at 2009-10-03 21:13
鮭といくらの組み合わせって最高ですよね~^^
この写真見てたら、釜飯が食べたくなりましたよ。

だしで食べるお茶漬けも美味しそう。
これが朝食だなんて・・・・ステキです~!
(うっとり・・・)
Commented by 小夏 at 2009-10-04 10:54 x
ワタシ写真見て、「おかわりっー!」って思わず思っちゃった!!(爆)
一瞬で一杯食べちゃったみたいです エヘヘ^^

なるほど、↑同時にいくらに熱いのを?って正直思いましたけど、
さすがー、上のせ~^0^
それに気がついたとたんに休み朝のぼ~っとした頭にカツが入りましたー☆

今日は新米がやってくる予定です。
自家製いくらちゃんのせ食べたいなぁ~♪
Commented by n-sakanaya at 2009-10-04 12:30
>masayaさん、こんにちは!


昨晩はすいませんでした;;
風呂落ち、ハンディカム落ち............
そして、お酒がきいてソファーで朝方まで寝落ち...............
戻れなかった〜(号泣

本日、娘のフラ(&タヒチアン)の発表会でハンディカムを使うので、過去の映像をDVDに落とす作業を〜
ソレを忘れていて、昨晩の時間に妻に〜〜〜〜〜〜アハハッ

masayaさん、炊き込みは今晩作りマッス!
上手くいったら明日?Upしますね☆
(ワクワク、ドキドキ)
Commented by n-sakanaya at 2009-10-04 12:33
>Velourさん、こんにちは!

朝から.....やっちゃいました!食べちゃいました!!(アハッ)
サラサラっ♪ペロリと平らげちゃいましたよ〜〜〜〜〜〜
幸せでした...........感激


Velourさん、ごちそうしたいです!
まだ、生筋子美味しいので、よかったら作ってみて下さいね♪
オススメです!
(大感激)
Commented by n-sakanaya at 2009-10-04 12:35
>にこちゃんさん、こんにちは!

はい!鮭とイクラの親子☆最高ですよね!!

うわっ!にこちゃんさん『釜飯』〜〜〜〜〜〜〜〜☆
私も食べたい.........ゴクリ

今晩は『炊き込み』を作る予定です。
にこちゃんさんが苦手な水管があるヤツを使って.......
そこまで長くないかな〜(アハッ


にこちゃんさん、J-WAVE楽しみにしていま〜す☆
(ワクワク)
Commented by n-sakanaya at 2009-10-04 12:38
>小夏さん、こんにちは!

OK!OK!!一瞬で〜〜〜〜〜〜!!!
おかわり、お持ちしますよ〜♪(感激)


はい!イクラは後乗せ♪
熱々お出汁を注いで...........後乗せイクラをタップリと☆
きざみ海苔も忘れずに〜〜〜〜〜っす。(アハッ)

小夏さん!新米ですか!!
うっひょ〜!!!食べたい〜〜〜〜〜〜〜〜!!!!!!
イクラの醤油漬け、作って送ります。(笑)

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