わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
鮎の塩焼き............. 香魚 !あゆ!! シンプルに塩焼きっす ☆
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鮎...............魚屋親父が『焼いてくれ!』と.................






どうしても食べたかったらしい;;(売り物なのに)









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天然物では無いが、天然仕立てという半養殖もの。







化粧塩をして焼き始めるが............煙がぁ!!









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蓼酢を買い忘れたので塩味のままパクっ!







う、うまい...........これが天然物だったら格別なのになぁ..................







市場で探すか!!!











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by n-sakanaya | 2009-08-02 14:54 | 和. 酒の肴&料理 | Trackback | Comments(9)
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Commented by umisanjin at 2009-08-02 15:30
あぁ、、美味しそうですね! 長いこと鮎を口にしてません、、、、。
この画像を見たら、食べたくなってきました ^^;
Commented by こまんだー at 2009-08-03 01:44 x
美味しそうな顔した鮎ですね。

焼いた薫りと相まって・・・、至福の時なのでしょうね。
Commented by masaya at 2009-08-03 08:53 x
鮎の塩焼き!!
勇太の大好物です♪
でも勇太の場合は天然物とかそういう拘りでは無くて、炭火で焼いてある事が重要なようです(^^;ゞ

それで天然物は香りが違う!!って言いますから、
実際食べたら美味しんだろうな~^^
Commented by Velour at 2009-08-03 14:16 x
シンプルな塩焼き、わたしも大好きです☆

うちの近くの漁協は7月下旬が刺し網(竿釣りの人にはヒンシュクもの)の解禁なので、
私の家ではこの時期からようやく鮎を食べます。
今年は雨がもの凄くて氾濫、増水だったのでまだ、漁に行けていません。
大分水も引いてきたのでそろそろ行けそうですが
流されてないといいなぁ。。。
放流ものの中に(小さ目ですが)天然もいますよ。
沢山捕れたら魚屋さんにおすそ分けしてあげたい!
Commented by hashihiro3 at 2009-08-03 21:12
こんばんは
塩焼き♪
親父が栃木の那珂川で投網
の鮎をよく捕ってました。
自分では塩焼きより
てんぷらが旨かった。
そのまんま頭からがぶりと
Commented by n-sakanaya at 2009-08-04 10:38
>海山人さん、こんにちは!

鮎、半養殖物でしたが美味しかったです♪

でも...........海山人さんが山に行かれたときの焚き火!
焼き魚!!めっちゃ食べたいですよ〜〜〜〜〜〜〜

あぁ...........本当に食べたい................涙
Commented by n-sakanaya at 2009-08-04 10:40
>masayaさん、こんにちは!

おぉ〜!勇太君!!さすがです!!!
鮎の塩焼き♪炭火が大事ですね☆(感激)

フムフム.........次回は炭火で焼いちゃいますよ〜〜〜〜〜〜〜〜
よっしゃ!

(ワクワクMAX)

Commented by n-sakanaya at 2009-08-04 10:43
>Velourさん、こんにちは!

川魚の塩焼き!美味しいですよね!!
私も大好きです♪

おぉ〜!刺し網ですか!!
網の中に鮎がピチピチと.............うわ〜!堪りませんね☆(感激)

以前、私も天然物の鮎を頂きました!
その方にとっても感謝をしております!!
本当に美味しくて感動しまくりでした!!!!!!!!
(感涙)
Commented by n-sakanaya at 2009-08-04 10:45
>hashihiro3さん、こんにちは!

おぉ!天麩羅!!頭からガブリ............
hashihiro3さん、私も食べたいです☆(ゴクリ)

鮎、香りがよくて美味しいですよね!
那珂川の鮎!あぁ..............お腹が鳴ってきました..................
たべたぁ〜い!!!

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